Americké „cookies“

13 dkg kryšt. cukru, 1/2 bal. vanil. cukru, 1 vajce, 15 dkg hladkej múky, 10 dkg Hery, 10 dkg čokolády na varenie posekanej nahrubo, 5 dkg orechocv tiež posekaných nahrubo, 1 zarovnaná mokka lyžica sódy bikarbóny

Predhrejeme rúru na 200 ºC. Kryštálový a vanilkový cukor vymiešame s vajíčkom. Rozmrvíme heru s múkou a pridáme sódu bikarbónu. Tieto dve zmesi spojíme, a potom do nej prisypeme čokoládu a orechy.
Z masy tvarujeme guľky veľkosti vlašského orechu (asi 30-35 ks). Plech vyložíme papierom na pečenie a naň poukladáme guľky. Necháme medzi nimi dostatok miesta.
Cookies pečieme asi 10 min, keď sa okraje cookies začnú sfarbovať do hneda, sú hotové.