Cukinová omeleta
Potrebujeme:
1 porcia
1 malú cukinu, trošku oleja, 2 vajíčka, bylinkovú soľ
Umytú mladú cukinu aj so šupkou nastrúhajte na hrubom strúhadle a na panvici na troche oleja ju uduste, postačí 2-3 minúty. Do vajíčok vmiešajte bylinkovú soľ, prípadne mleté čierne korenie a mletú červenú papriku. Vylejte do cukiny a urobte omeletu. Omeletu neobracajte. Podávajte s čerstvou zeleninou, chlebom, kečupom.
14.09.2008