Višňové rezy

250 g Hery, 250 g cukru múčka, 5 vajec, 260 g hladkej múky, 100 ml mlieka, 1 prášok do pečiva, kakao
Krém: 1 višňový kompót, 1 lyžica cukru kryštal, 1 vanilkový puding, 1 maslo, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice rumu
Poleva: čokoláda na varenie, kúsok masla

Najskôr vymiešame Heru s cukrom a pridáme žĺtka. Pridáme ostatné suroviny okrem kakaa. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na polovinu. Do jednej pridáme kakao. Svetlé cesto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech, poukladáme višne z kompótu (šťavu nevylievame) a navrch nalejeme tmavé cesto. Pečieme pri 180 °C cca 20 minut.
Krém: Do 300 ml kompótovej šťavy (prip. dolejeme vodou) pridáme cukor a vanilkový puding. Pozvoľna uvaríme na hustú kašu a necháme vychladnúť. Do vychladnutého krému pridáme vanilk. cukor, maslo a rum. Vymiešame na hladký krém.
Krém natrieme na vychladnutú buchtu a polejeme čokoládovou polevou.