Omeletová roláda

10 vajec, soľ, 15 dkg Eidamu, 20 dkg šunky

Vajíčka vyšľaháme a osolíme. Na plech položíme alobal, potrieme olejom a nalejeme vyšľahané vajíčka. Dáme do rúry 180°C, na cca 15 minút.
Medzitým nastrúhame syr, pripravíme šunku. Keď je omeleta upečená vyberieme ju z rúry, poukladáme na ňu šunku pekne vedľa seba a posypeme syrom. Pomocou alobalu stočíme, uložíme na chladné miesto aspoň na 3-4 hodiny.
Potom nakrájame a servírujeme so zeleninovým šalátom alebo podľa vlastnej chuti.