Ríbezle na spôsob brusníc

1 kg ríbezlí, 600 g cukru, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 balíčka vanilkového cukru, 2 lyžice rumu, citrónová šťava

Očistené ríbezle vložíme do hrnca, pridáme cukor, škoricu, rum a na miernom ohni 10 minút povaríme. Nakoniec pridáme citrónovú šťavu a ešte teplý kompót nalejeme do pohárov a dobre uzavrieme. Obrátime hore vrchom a necháme vychladiť.