Ovocný koláč

200 g polohrubej múky, 200 g cukru, 4 vajíčka, prášok na pečenia, 1 dcl oleja, 1 dcl mlieka, zavárané ovocie, 2 Zlaté klasy, 2 - 3 lyžice kryštálového cukru

Žĺtky a cukor vymiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva, olej, mlieko a vymiešame. Z bielkov ušľaháme sneh a pridáme do cesta. Vylejeme na plech a dáme piecť na 220 - 250 stupňoch cca 8 minút. Na koláč naukladáme zavárané ovocie podľa chuti. Šťavu z kompótu doplníme vodou na objem 1 l, pridáme 2 Zlaté klasy, 2-3 lyžice kryštálového cukru a uvaríme do hustej hmoty (ale zase nie moc hustej, aby sa dala vyliať na koláč). Nalejeme na koláč a necháme vychladnúť.