Trojfarebný koláč s pudingom

Cesto: 3 celé vajcia, 25 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, šťavu a kôru z 1 citróna, 1 dcl vlažnej vody, 1 dcl oleja, 25 dkg hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 1 lyžicu kakaa, cca 6 sliviek alebo iného sezónneho ovocia
Puding: 2 Zlaté klasy, 3/4 l mlieka, 2 vanilkové cukry, 1 lyžicu práškového alebo kryštálového cukru
Plnka: 2 pochúťkové smotany (250 ml), 2 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor a 1 škoricový cukor na posypanie

Do misy rozbijeme 3 vajíčka, pridáme práškový cukor, vanilkový cukor a vymiešame do penista. Do vymiešaného pridáme kôru z citróna, šťavu z citróna a zamiešame.
Pridáme zmiešaný olej s vodou a opäť mixujeme. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mixujeme, aby sme nemali v ceste hrudky.
2/3 bieleho cesta vylejeme na papierom vystlaný plech do zvyšnej 1/3 pridáme 1 lyžicu kakaa a poriadne vymiešame. Kakaové cesto nanášame lyžicou na svetlé.
Slivky očistíme, vykôstkujeme, nakrájame na kocky a poukladáme na cesto.
Z uvedených prísad si spravíme puding. Puding lyžicou nanášame na surové cesto kolmo na hnedé pásy. Potom koláč dáme do vyhriatej rúry, pečieme pri teplote 175 C, asi 35 minút.
Plnka: Dve pochúťkové smotany vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
Plnku nanesieme na horúci upečený koláč. Posypeme ešte škoricovým cukrom a dáme nakrátko zapiecť.