Kurča na pive

1 kurča (kuracie stehná), zemiaky, pivo, soľ, korenie, grilovacie korenie, drvená rasca, tvrdý syr

Kurča (stehná) umyjeme a hojne posypeme grilovacím, prip. iným korením vhodným na kurča. Očistíme si zemiaky, ktoré pokrájame na 0,5 cm kolieska.
Nachystáme si janské sklo. Doň dáme pokrájané zemiaky. Zemiaky osolíme a pridáme drvenú rascu (prip. mletú). Na zemiaky položíme kúsky kurčaťa a celé to zalejeme minim. polovicou piva, potom prikryjeme vekom. Pečieme asi hodinu, pri teplote 180-200 stupňov. Na záver posypeme strúhaným syrom, ktorý necháme roztopiť.