Rafaelo

150 ml vody, 250 g kryšt.cukru, 125 g palmaríNU, 200 g strúh.kokosu, 2 bal.van.cukor, 200 g sušeného mlieka, asi 50 ks lieskových orechov

Vodu s cukrom varíme 5-6 min. na miernom ohni. Odstavíme, pridáme pokrájaný tuk a miešame, kým sa neroztopí. Potom pridáme 150 g kokosu, van.cukor, suš. mlieko, dobre rozmiešame a necháme postáť 2-3 hod.
Oriešky asi 10 min. pečieme na suchej panvici na najnižšej teplote, zbavíme ich šupiek. Z hmoty vytvarujeme (vlhkými rukami) malé guľky a do každej dáme orech. obalíme ich v kokose a položíme do košíčka.