Grilované teľacie rezne so syrom
Potrebujeme:
600 g teľacieho mäsa zo stehna, 60 g masla, 80 g údeného syra, mletá rasca, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ, alobal (alobalová miska)
Ako na to:V celku umyté mäso osušte obrúskom, odblaňte, pokrájajte na rezne a naklepte. Potom ich osoľte, okoreňte korením a mletou rascou a nechajte odležať v chlade.
Grilovací rošt dobre rozohrejte, rezne poukladajte na alobal (alobalovú misku), obložte ich kúskami masla a grilujte 4 min. Potom rezne obráťte, znova obložte kúskami masla a grilujte 3 min. Rezne posypte strúhaným syrom a grilujte ešte 1 min.
Hotové rezne upravte na misu, polejte odkvapkanou šťavou alebo roztopeným maslom a posypte mletou červenou paprikou. Podávajte so zemiakmi a hlávkovým šalátom.
12.04.2007
Podobné recepty
Grilované teľacie rezne so šunkou a syrom, Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou, Grilované teľacie rezne so sardelovým maslom, Grilované teľacie rezne s bylinkovým maslom, Teľacie na citrónoch, Grilované teľacie rezne po švédsky, Teľacie s jabĺčkami, Grilované teľacie rezne s bielym vínom, Teľacie rezne v chrenovej omáčke, Teľacie závitky
