Zapekané rybie filé so syrom

4 porcie rybieho filé, rastlinné maslo, 1 veľkú cibuľu, 200 g strúhaného syra, 2 celé vajíčka, 1 téglik kyslej smotany, korenie na ryby alebo grilovacie korenie

Janskú misu vymastíme maslom a vysletieme cibuľou nakrájanou na hrubšie kolieska. File posypeme korením a položíme na cibuľu. Už nesolíme, korenie je dosť slané. Na rybu nasypeme syr a zalejeme vajíčkami rozmiešanými v kyslej smotane.
Pečieme zakryté v rúre asi 30-40 minút, dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou alebo hranolkami, či iba so zeleninou.