Zapečený karfiol v lístkovom ceste

stredný karfiol, 1 bal.lístkového cesta, 200 g šunky, 250 ml sladkej smotany, 100 g tvrdého syra, 7 vajec, soľ, mleté čierne korenie

Karfiol uvaríme v slanej vode do polomäkka, rozoberieme na maličké kúsky. Pridáme nakrájanú šunky, syr, rozšľahané vajcia, soľ a mleté čierne korenie a nalejeme šľahačku.
Lístkové cesto si vyvaľkáme a prenesieme na plech, ktorým aj boky vystelieme a pripravenú zmes na to nalejeme. Dáme do prehriatej rúry piecť na 180°C, pečieme do zlatista.