Rizoto so slepačím mäsom

Potrebujeme:

uvarené slepačie mäso, olej, cibuľu, vegetu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, 1 šálku ryže, 2 šálky vody, mrazenú zeleninu, Eidam

Ako na to:

Uvarené kuracie mäso pokrájame na menšie kúsky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, okoreníme. Pridáme mletú červenú papriku, vegetu a podlejeme vodou. Podusíme.
Ryžu preberieme, prepláchneme a chvíľu popražíme na rozohriatom oleji. Zalejeme horúcou vodou a ochutíme vegetou. Pridáme mrazenú zeleninu a dusíme, kým nie je ryža hotová.
Do hotovej ryže pridáme udusené mäso aj so šťavou. Podávame posypané strúhaným syrom.

02.09.2008

Podobné recepty