Grilované bravčové plátky s medom
Potrebujeme:
4 plátky bravčového stehna, olej na potretie roštu, 2 PL medu, 2 PL sójovej omáčky, 2-3 PL bieleho vína, 2 PL oleja, 2 ČL najemno pokrájaného čerstvého alebo drveného sušeného tymiánu, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Plátky mäsa zľahka naklepte, mierne osoľte, okoreňte na okrajoch niekoľkokrát narežte, aby sa pri pečení neskrútili. Rozložte na rozohriaty grilovací rošt potrený olejem a grilujte z každej strany 3 min. Med, sójovou omáčku, víno, olej a tymián premiešajte. Zmesou potrite mäso a z oboch strán ešte 2 min. grilujte.
13.11.2006