Paradajkové tapenade
Potrebujeme:
malé paradajky, olivy, tvrdý kvalitný syr, olivový olej, soľ, biele mleté korenie, na ozdobu petržlenovú vňať
Ako na to:V mise zmiešajte nakrájané olivy, nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, soľ, biele mleté korenie a olivový olej. Dobre zmiešajte a nechajte chvíľku odstáť, nech sa spoja chute.
Vydlabávatkom vypitvajte paradajky a naplňte ich olivovou zmesou. Vrchnáčiky odložte a z polovice nimi prekryte paradajk.
Na záver posypte posekanou petržlenovou vňaťou.
11.09.2008