Medovníčky

400 g hladkej múky, 2 lyžice medu, 80 g Hery, 3 vajcia, 100 g práškového cukru, 1 lyžičku mletého anízu, 1 lyžičku škorice, 1 lyžičku roztlčených klinčekov, 1 vajce na potretie, orechy na ozdobu

Múku preosejeme na dosku, pridáme med, zmäknutú Heru, cukor, dve rozšľahané vajcia a koreniny a spracujeme na vláčne cesto. Rozdelíme ho na dve časti, každú rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a formičkami povykrajujeme rôzne tvary medovníčkov. Každý natrieme rozšľahaným vajíčkom a ozdobíme kúskom orecha.
Plech jemne vymastíme, poukladáme naň medovníčky (ďalej od seba) a v dobre vyhriatej rúre ich upečieme (asi 10 minút).