Sugar Cookies

1 1/2 hrnčeka (o objeme 250 ml) zmäknutého masla, 2 hrnčeky cukru, 4 vajcia, 1 vanilkový cukor, 5 hrnčekov polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1 ČL soli

V nádobe ručným šľahačom vymiešame maslo s cukrom dohladka. Pridáme vajcia a vanilkový cukor. Premiešame. Pridáme múku, prášok do pečiva a soľ.
Zabalíme do fólie a necháme v chladničke alebo mrazničke stuhnúť minimálne 1 hodinu. Predhrejeme rúru na 200 stupňov. Vychladené, štuhnuté cesto vyberieme z chladničky.
Cesto kladiem priamo na plech, kde ho rukou roztlačíme na požadovanú hrúbku a ľubovoľnou formičkou vykrojíme požadovaný tvar. Jednou rukou pridŕžame formičku a druhou zotrieme prebytočné cesto z okrajov.
Po upečení a vychladnutí idú pretŕčajúce okraje poodlamovať podľa vykrojenej linky. Pečieme 6-8 min pri 200 stupňoch.