Brokolicový šalát

2 hlavičky brokolice, 8 plátkov slaniny, 1/2 červenej cibule, tvrdý syr, majonézu, troška cukru, soľ a korenie

Dobre umytú brokolicu rozoberte na menšie ružičky, alebo ju posekajte na drobno. Pridajte polovicu nadrobno nakrájanej červenej cibule, 1 1/2 pohára tvrdého strúhaného syra a do chrumkava opraženú slaninu.
V miske rozmiešajte majonézu tak, aby ste mali 3/4 pohára, trošku osoľte, okoreňte, pridajte štipku cukru, prip. pridajte trošku citrónovej šťavy a všetko dobre premiešajte.