Jednoduchá paradajková polievka

olej, hl.múka, bobkový list, nové korenie, klinček, cukor, soľ, voda, paradajkový pretlak, syr

Z oleja a hladkej múky si spravíme zápražku. Popraženú zápražku rýchlo zalejeme STUDENOU vodou. Samozrejme za stáleho miešania, aby sa nám nespravili hrudky. Pridáme bobkový list, celé nové korenie a JEDEN klinček. Pridáme (za stáleho miešania) jednu KL soli a za hrsť kryštálového cukru. Chvíľku povaríme. Potom pridáme paradajkový pretlak (500 g). Za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Doba varenia začína vo chvíli, keď polievka začne vrieť. Medzitým si nastrúhame syr, ktorým polievku pred podávaním posypeme.