Pudingový koláč

Cesto: 5 vajec, 250 g polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok, 100 ml oleja, 100 ml vody
Puding: 2 čokoládové pudingy, 1 l mlieka - uvaríme puding a necháme uvychladnúť
Krém: 2 šľahačky v prášku, 300 ml mlieka, 1 lyžica práškového cukru, 500 ml pochúťkovej smotany, 2 vanilkové cukry, postrúhaná čokoláda

Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, postupne pridáme olej, vlažnú vodu, múku s kypriacim práškom a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Puding uvaríme a za občastného miešania necháme vychladnúť. Šľahačky vyšľaháme s mliekom a práškovým cukrom. Pochúťkové smotany vymiešame s vanilkovým cukrom, spojíme s vyšľahanou šľahačkou. Cesto rozotrieme na vymastený, pomúčený plech a lyžicou naň rovnomerne poukladáme kôpky pudingu. Dáme do vyhriatej rúry upiecť. Na vychladnutý koláč rozotrieme krém a posypeme strúhanou čokoládou. Necháme ho v chlade stuhnúť.