Jablkové pyté

500 g hladkej múky, 200 g Hery, 100 g prášk. cukru, 1 vajíčko, 1,5 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1,5 dcl mlieka, jablká, škoricový cukor

Do misy nasypeme múku, cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. V mlieku rozšľaháme vajíčko a rozdelíme na polovičku (jednu pridáme do cesta a druhú časť si necháme na koniec). Prilejeme mlieko s vajíčkom, pridáme heru a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na dve polovice.
Očistíme jabĺčka. Postrúhame na hrubom strúhadle a dobre ich odšťavíme.
Prvú čať cesta roztlačíme na nevymastený plech. Rozložíme jabĺčka, tak aby tvorili hrubú vrstvu, posypeme škoricovým cukrom a prikryjeme druhou časťou cesta. Trochu popritlačíme, tak aby sme aj jabĺčka trošku potlačili. Popicháme vidličkou a potrieme druhou časťou mlieka s vajíčkom. Dáme do rúry na 150°C a pečieme cca 20 min.