Krémová zemiaková polievka s párkom

zemiaky, zelenina - mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, pór, cibuľa, soľ, 700-1000 ml vody, 150 ml smotany na šľahanie, muškátový orech, 1 pár párkov, 1 zeleninový bujón

Očistíme si zeleninu, ktorú nakrájame. Do hrnca dáme olej alebo maslo (kto čo má rád), pridáme zeleninu a podusíme. Pridáme bujón, podlejeme vodou a dáme variť do mäkka. Uvarenú zeleninu vyberieme, pridáme korenie, soľ, atď. Nejakú zeleninu si necháme a ostatnú pridáme do vývaru a rozmixujeme. Do rozmixovaného vývaru pridáme smotanu na šľahanie. Pridáme zeleninu, ktorú sme si odložili a uvarený párok. Jednu necháme zovrieť a polievka je hotová.