Chalupárov sen

150 g syra Niva, 1 malú cibuľu, 12 koliesok mäkkej salámy väčšieho priemeru, tuk na vyprážanie, , Cestíčko:, 100 ml mlieka, 2 vajcia, 1 PL oleja, 3-4 PL hladkej múky, soľ

Z mlieka, vajec, oleja, hladkej múky a soli vymiešajte cestíčko, ktoré nechajte krátko odležať.
Medzitým pokrájajte Nivu na hranolčeky a cibuľu na plátky. Na každé koliesko salámy položte kúsok syra, plátok cibule, preložte na polovicu, zopnite špáradlom a ponorte do cestíčka. Vložte do zohriatého tuku a vyprážajte z oboch strán dozlatista.