Florida koláč

3 vajcia, 3 bielka, 35 dkg práškového cukru, 2 dcl vriaceho mlieka, 30 dkg polohrubej múky, 1/2 balíčku prášku do pečiva
Krém: 1 l mlieka, 2 Zlaté klasy, 2 PL hladkej múky, 3 žĺtka, 25 dkg Hery, 15 dkg práškového cukru, 2 marhuľové kompóty, 2 šľahačky, 2 vanilkové cukre, čokoláda na ozdobenie

3 vajcia, 3 bielka, 35 dkg práškového cukru vymiešame a pridáme 2 dcl vriaceho mlieka. Ak je to teplé necháme trošku vychladnúť a pridáme 30 dkg polohrubej múky aj s 1/2 balíčka prášku do pečiva. Necháme upiecť.
Krém: 1 l mlieka, 2 Zlaté klasy, 2 PL hladkej múky a 3 žĺtka uvaríme na kašu. 25 dkg Hery, 15 dkg práškového cukru vymiešame a pridáme do vychladnutej kaše.
Na plát poukladáme odkvapkané marhule, na to dáme krém a na krém dáme 2 šľahačky a 2 vanilkové cukre, ktoré vyšľaháme. Na plnku postrúhame čokoládu a necháme v chladničke stuhnúť.