Deň a noc

5 vajec, 200 g tuku na pečenie, 250 g kryštálového cukru, 100 ml mlieka, 300 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2 PL kakaa, 1 pohár zaváraných čerešní alebo višní (s kôstkami), vlašské orechy, čokoládu na varenie

Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme tuk na pečenie, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Všetko spolu dobre vymiešame. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a štipky soli.
Cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakao a opäť zľahka zamiešame. Kakaové cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a na kakaové cesto rozotrieme svetlé cesto.
Navrch dáme scedené čerešne alebo višne s kôstkami. Celé posypeme nahrubo sekanými vlašskými orechmi. Posekanú čokoládu dáme na celú plochu. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 C, cca 30 minút.