Kapustovo-mrkvový šalát

4 kg postrúhanej kapusty, 1 kg postrúhanej mrkvy, 0,5 kg cibule
Nálev: 1 Deko, 0,5 kg kryštálového cukru, 0,5 l octu, 1 l vody

Postrúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu zmiešame. Prevaríme suroviny na nálev, po vychladnutí precedíme a nalejeme na zmes. Necháme odstáť 24 hodín. Odstatý šalát naložíme do fliaš a sterilizujeme 20 minút.