Vyprážané pusinky

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

4 plátky kuracieho mäsa, tvrdý syr na strúhanie, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL hladkej múky, jemný zemiakový škrob, olej, soľ

Ako na to:

Mäso nakrájame na kocky, osolíme, posypeme škrobom, premiešame a necháme v chlade odležať asi dve hodiny.
Vajcia rozšľaháme, pridáme asi 2 lyžice hladkej múky, cesnak rozotretý so soľou a postrúhaný syr. V cestičku namáčame kúsky mäsa a vypražíme ich na rozohriatom oleji z každej strany.

27.11.2008