Slané lievance so zeleninou

200 g mrazenej zeleniny, 250 ml mlieka, 3 vajíčka, cca 3/4 pohára múky, trochu prášku do pečiva, 3-4 strúčiky cesnaku, soľ, korenie

Mrazenú zeleninu prepláchnite pod horúcou vodou a nechajte dobre odtiecť. Zatiaľ si pripravte cestíčko. Na cestíčko vymiešajte mlieko s vajíčkami, pridajte cesnak podľa chuti, soľ, korenie a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujte stredne husté cestíčko. Pridajte odkvapkanú zeleninu a všetko premiešajte a vysmážte lievance. Hotové lievance posypte strúhaným syrom. Podávajte so šalátom, zeleninou, s kečupom alebo pikantnou horčicou.