Mäso v perinke

hovädzie mäso, strúhanka, vajíčka, soľ, čierne korenie, vegeta, cibuľa, cesnak, olej

Mäso si nakrájame na plátky, ako na rezne - nevyklepávame. Osolíme, okoreníme, vtláčame do strúhanky a potom do vajíčka. Prudko opečieme z obidvoch strán na rozohriatom oleji na panvici a nasledovne ukladáme na pekáč. Nakrájame jednu väčšiu cibuľku a asi 2 strúčiky cesnaku - všetko záleží na vašej chuti. Podlejeme vodou, do ktorej dáme lyžičku vegety. Prikryjeme alobalom a dáme do rúry dusiť pri 220 stupňoch na minimálne 1 a pol hodiny.