Orechovníčky

Cesto: 90 g orechov, 90 g práškového cukru, 210 g hladkej múky, 180 g masla
Poleva: 3 žĺtky, 100 g práškového cukru
Plnka: 2 žĺtka, 240 g masla, 240 g práškového cukru, 120 g orechov

Zo surovín si spracujeme hladké cesto, ktoré uložíme do chladničky na pol hodinky. Cesto potom rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kolieska. Kolieska si rozdelíme na vršky a spodky. Na vršky dáme polevu vymiešanú zo žĺtok a cukru. Do polevy zapichneme oriešok. Vložíme do rúry pri teplote 180 st a upečieme. Vrchy a spodky spájame maslovou plnkou, ktorú vymiešame z uvedených surovín. (žĺtka s cukrom môžete šľahať aj nad parou, potom odstaviť a pridať maslo a orechy).