Racionálne pečivo

40 dkg hrubej múky, 10 dkg ovsených vločiek, 1 PL oleja, 1/2 lyžičky soli, 3 dkg droždia

Ovsené vločky zalejeme večer vodou a ráno ich pridáme do teplej múky. Z droždia urobíme kvások ,keď je vykysnutý pridáme k múke, trochu osolíme, pridáme lyžicu oleja a toľko vody, aby cesto bolo husté ako na koláč. Necháme na teplom mieste vykysnuť. Vytvarujeme malé žemličky, dáme na plech, na papier na pečenie. Pred pečením potrieme osolenou vodou a možeme posypať ovsenými vločkami. Upečieme do ružova. Podávame samostatne alebo s nátierkou.