Cuketa - zapečená so syrom

cukety - skôr viac malých, strúhaný tvrdý syr - čím viac tím lepšie, cibuľa na kolieska, zelenina podľa sezóny (paradajky, brokolica...), olivový olej, cesnak, soľ, korenie

Cukety olúpte, nakrájajte na kolieska, zmiešajte s kolieskami cibule, zeleninou (brokolicou), osoľte, okoreňte, omastite a dajte na chvíľu prikryté zapiecť. Keď trochu zmäknú pridajte prelisovaný cesnak, (paradajky), strúhaný syr - časť vmiešajte a časť nasypte navrch. Pečte odkryté dovtedy kým syr navrchu nebude zlatý.