Smotanový dip s nivou

150 g syru Niva, 250 g kyslej smotany, 250 g syru typu Lučina, 3-4 strúčiky cesnaku, worchestrovú omáčku, 1 PL želatíny, 1/3 pohára vody, 1/4 pohára mlieka, biele korenie

Želatínu dajte napučať do studenej vody. Smotanu, syry, cesnak, worchestrovu omáčku, korenie a prip. soľ dobre vymiešajte.
Do napučanej želatíny nalejte horúce mlieko a dobre premiešajte. Mierne vychladnutú želatínu primiešajte k syrovej zmesi a nalejte do misky alebo nejakej formy vystlanej potr.fóliou.
Zmes nechajte v chladničke stuhnúť najlepšie cez noc. Pred podávaním obložte zeleninou a krekrami.