Perníkový chlebíček

1/2 kg polohrubej múky, 250-300 g cukru, 2 vajíčka, 100 g orechov alebo orieškov, 1 prášok do perníka, 1 CL prášok do pečiva, 1 PL kakaa, 400 ml kefíru (alebo acidofilného mlieka či zakysanky), 1 dcl oleja, 2 väčšie jablká

Cukor vymiešajte s vajíčkami a olejom. Do peny primiešajte všetky ostatné suché suroviny, striedavo s kefírom. Nakoniec pridajte dve nahrubo nastrúhané jabĺčka. Cesto vylejte do väčšej chlebíčkovej formy. Dajte piecť na plech s vyšším okrajom, pri teplote 180 stupňov, cca 1/2 hodinu. Po upečení chlieb polejte čokoládou.