Zemiaky Ekvátor

očistené zemiaky, bylinkové maslo, korenia 3 lyžičky, čerstvé maslo 100 g, šťava z pol citróna, cesnak, 1 lyžica medu, soľ, olivový olej, jablká 3-4, tvrdý syr, alobal

Zmiešame maslo s medom, bylinkami, citrónom, cesnakom. Zemiaky prekrojíme na polovicu, osolíme, pokvapkáme olejom a potrieme maslom. Rozložíme štvrťky jabĺk a posypeme syrom a ešte trochu oleja. Pevne zabalíme do alobalu a dáme do rúry na 180-200 st, asi hodinu.