Zemiaky s chilli zeleninou

1 kg zemiakov, 8 PL oleja, 1 malá konzerva kukurice, 1 malá konzerva fazule, 1 malá konzerva hrášku, 1 červená paprika, 2 PL paradajkového pretlaku (kečupu), 1 chilli paprička, mletá rasca, olej, trochu rozmarínu, soľ

Rúru predhrejte na 220 °C. Zemiaky umyte, nové oškrabte, staré ošúpte a vodorovne prekrojte. Plech potrite polovicou oleja, reznú stranu zemiakov posypte rozmarínom a položte reznou stranou na plech. Pečte 30 min., tesne po vybratí z rúry osoľte.
Zeleninu z konzerv zlejte, nechajte odkvapkať, papriku a chilli papričku umyte, očistite, vyberte žilky a jadierka, nadrobno posekajte. Zeleninu uduste na oleji, mierne osoľte a okoreňte, dochuťte rascou, nakoniec vmiešajte paradajkový pretlak a prehrejte (ak použijete kečup, soľte opatrne). Podávajte s pečenými zemiakmi.