Mandlové krajky

70 g masla, 80 g nasekaných mandlí, 50 g polohrubej múky, 100 g cukru krupice, 2 lyžice smotany na šľahanie

V hrnci rozpustíme maslo, do neho vmiešame ostatné prísady. Lyžičkou dávame hromádky na plech s papierom na pečenie vo veľkých rozostupoch. Pečieme 5-10 minút dokiaľ nie sú okraje ružovkasté. Necháme vychladnúť, a až potom vezmeme s plechu. Uchovávajte na suchom mieste, inak sa po zvlhnutí budú rozpadávať.