Ovocný koláč

2 poháre polohrubej múky, 1 pohár mlieka, 1 pohár kryštálového cukru, 1/2 pohára oleja, 1 kypriaci prášok, 2 vajcia, ovocie (jablká, slivky, čerešne, marhule, broskyne), vanilkový alebo škoricový cukor, mak, orechy

Múku, mlieko, vajcia, cukor, prášok do pečiva a olej spolu zmiešame na cesto. Plech na pečenie vymastíme a vysypeme múkou a cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plechu. Na cesto uložíme ovocie. Ovocie povrchu posypeme kryštálovým cukrom, orechmi alebo makom, vanilkovým či škoricovým cukrom. Rýchlo sa upečie, za takých 20-25 minút, nie na najvyššom stupni, tak mierne. Ešte pred pečením si rúru predhrejeme.