Zapečené rezne

bravčové rezne (naklepané, ale môžu byť aj kuracie), syr tehla, 33%-ná smotana, múka, soľ, korenie

Mäso si upravíme a naklepeme ako na klasické rezne. Pekáč si jemne vymastíme. Mäso osolíme, okoreníme z oboch strán. Obalíme v pol. múke, stačí jemne poprášiť a poukladáme vedľa seba na pekáč. Postup opakujeme so všetkými kúskami. Teraz na vrch rezňov nastrúhame dostatočné množstvo syra (čím viac tým chutnejšie) a zalejeme smotanou. Pečieme cca 15-20 min na 200 C. Ako prílohu podávame ryžu a broskyňový kompót.