Francúzske zemiaky

zemiaky, obyčajné párky, maslo, 1/2 l mlieka, 4 vajíčka, soľ, korenie, vegeta

Zapekaciu misu vymastíme olejom. Ošúpané surové zemiaky nakrájame na kolieska, dáme na dno zapekacej misy, osolíme, okoreníme, na ne uložíme obyčajné párky nakrájané na kocky, potom dáme zasa zemiaky, osolíme a okoreníme. Navrch dáme aspoň na 4 miesta plátky masla a dáme piecť do vyhriatej trúby. Keď vrch zružovie a zemiaky sú takmer mäkké, zalejeme ich asi 1/2 l mlieka, v ktorom sme rozhabarkovali 4 vajcia, trošku soli a vegety a necháme ešte zapiecť do ružova.