Cookies

200 g Hery, 2 vajcia, 140 g cukru kryštál, 1 vanilkový cukor, 1 kyp. prášok do pečiva, 200 g hladkej múky, 2 lyžice instantného kakaa, 100 g čokolády na varenie, 50 g mandlí, 50 g hrozienok alebo iné sušené ovocie

Heru rozpustíme a necháme vychladnúť. Cukor zmiešame v mise s vanilkovým cukrom, pridáme heru a vyšľaháme do peny. Do utrenej hmoty vmiešame múku s práškom do pečiva, vajce a kakao. Nahrubo nasekanú čokoládu a mandle pridáme spolu s hrozienkami do vzniknutej hmoty.
Plech vyložíme papierom na pečenie a pripravené cesto naň kladieme lyžičkou. Dbáme na dostatočné odstupy cesta - v priebehu pečenia cesto ešte narastie. Pečieme asi 10 min. pri teplote cca 180 °C.