Plnené medovníčky

300 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 2 PL medu, 2 vajcia a pol lyžičky sódy bikarbóny
Plnka: ovocný lekvár alebo slivkový, rum čokoláda na varenie, Cera a trošku oleja

Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 1-2 hodinky do chladničky stuhnúť. Keď sme ho nechali dostatočne stuhnúť, vyberieme ho, rozkúľame na 3 mm hrúbku a formičkami vykrajujeme, ale pozor, vždy do páru, lebo budeme spájať! Vykrojené dávame na vymastený plech, robíme trošku medzery medzi jednotlivými a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C, cca 10 minút. Pripravíme si plnku, do rozmiešaného džemu pridáme. Pospájame plnkou. Pripravíme si čokoládovú polevu a všetky páriky ňou oblievame. Hotové koláče, obliate čokoládou, môžeme ozdobiť napríklad aj mandľovými lupienkami.