Linecké koláčiky

30 dkg hladkej múky, 3 žĺtky, 10 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 25 dkg palmarínu, trochu citrónovej šťavy

Zo surovín vypracujeme cesto a zabalené vo fólii necháme hodinu v chlade. Vyváľkáme na 3 mm a vykrajujeme. Pečieme pri teplote 180 stupňov, asi 10-12 minút na pečiacom papieri. Spájame po dve džemom a môžme oblievať aj čokoládou.