Kokosové venčeky

500 g polohr. múky, 200 g prášk. cukru, 250 g Hery, 200 g strúhaného kokosu, 1 vajce, 4-5 PL mlieka, vanil. cukor.

Kokos si vopred opražíme na suchej panvici a po vychladnutí zmiešame s ostatnými surovinami. Cez mlynček na mäso dáme prejsť odstaté cesto. Tvarujem kolieska alebo esíčka. Po upečení ešte za tepla obalíme vo vanil.cukre + 100 g práš. cukru a "prelievame" čokoládou.