Kura na spôsob kačky

Potrebujeme:

kura, kyslá sudová kapusta, soľ, čierne pivo, maslo

Ako na to:

Kura umyjeme a naplníme kyslou sudovou kapustou. Vložíme do zapekacej misy, osolíme, poukladáme 2-3plátky masla a zalejeme asi 1,5 dcl čiernym pivom. Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov. Asi po 10 minútach opäť polejeme asi 1,5dcl piva, počas pečenia potierame kura výpekom. Kuriatko chytí skaramelizovanú farbu. Podávame s knedľou a kapustou udusenou v kurati a výpekom.

23.12.2007

Podobné recepty