Sniežikovo-kokosové pusinky

4 bielka, 300 g práškového cukru, 250 g kokosu, 1 PL strúhanky, štipka soli, lekvár podľa chuti, čokoláda na varenie, 100 g Hery

Bielka s cukrom šľaháme nad parou kým nezhustnú. Odstavíme z pary a vmiešame ostatné prísady, necháme vychladnúť a z cesta formujeme pusinky. Pokladáme ich na vymastený alebo papierom na pečenie vyložený plech.
Rúru predhrejeme na 150 °C a pusinky v nej necháme "sušiť" cca 10-15 minút. Vytiahnuť ich treba, keď začnú meniť farbu. Necháme ich vychladnúť a spájame lekvárom.
Do hrnca nad parou si rozpustíme 100 g hery a jednu celú čokoládu na varenie. Namáčame spojené pusinky do polovice, necháme ich vychladnúť a uložíme do chladničky.