Sudánska nátierka
Potrebujeme:
1 kg baklažánu, 0,5 litra oleja, 2 strúčiky cesnaku, 4 PL arašidového masla, 1 kyslý jogurt, šalát
Šalát: 1 cibuľa, 2 paradajky, 2 papriky 1 citrón, soľ
Olúpaný baklažán nakrájame na hranolčeky, usmažíme na oleji a urobíme kašu. Pridáme arašidové maslo, jogurt a roztlačený cesnak. Na šalát nadrobno nakrájame cibuľu, paradajky a papriku, pridáme citrón a podľa chuti dosolíme. Nátierku podávame s chlebom a šalátom.
17.05.2008