Zapekané cestoviny
Potrebujeme:
300 g cestovín Penne, 2 cibule, olivový olej, 300 g vykostených, kuracích stehien, 4 strúčiky cesnaku, 1 baklažán, 2 konzervy sterilizovaných drvených rajčín, soľ, mleté čierne korenie, oregano, vegeta, bazalka, 300 g syru mozarella
Ako na to:Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme kuracie mäso nakrájané na pásiky, na plátky nakrájaný baklažán a zalejeme rozmixovanými rajčinami. Osolíme, pridáme čierne korenie, oregano a vegetu. Podusíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme nakrájanú bazalku a ešte 2 minúty podusíme. Vo vriacej vode uvaríme cestoviny a zmiešame ich s pripravenou zmesou. Navrch uložíme plátky mozarelly a krátko zapečieme.
17.05.2008
