Karé po európsky

150 g vykosteného bravčového karé, 30 g zelených olív, 30 g bryndze, soľ, vegeta, olej

Karé nakrájame na hrubšie plátky, naklepeme, osolíme a môžeme posypať aj vegetou. Každý plátok naplníme bryndzou a olivami, preložíme na polovicu a po okrajoch sklepeme tak, aby sa mäso spojilo. Z oboch strán osmažíme na rozohriatom oleji. Na záver ešte podusíme asi 10 minút. Podávame napríklad s čiernym celozrným chlebom.