Teľacie na citrónoch

300 g teľacích rezňov, 2 citróny, 2 limetky, olivový olej, cesnak, mäta, kryštálový cukor, biele mleté korenie, soľ

Na olivovom oleji prudko osmažíme teľacie rezne, vyberieme ich a do výpeku pridáme nastrúhanú citrónovú kôru zo žltého citróna, šťavu z limetiek, lístky medovky alebo mäty, kryštálový cukor, korenie a soľ. Omáčku povaríme asi tri minúty, potom do nej pridáme rezne, prikryjeme a dusíme ešte päť minút. Pred servírovaním rezne polejeme citrónovou omáčkou.